Confraria do Espumante é uma associação cultural de âmbito nacional, sem fins lucrativos, para utilidade pública, criada por escritura outorgada em 18 de Maio de 2005.
Tem como padroeiro S.Bernardo, e por objecto social principal efectuar levantamentos e pesquisa sobre as origens e história do espumante, bem como a elaboração de informação sobre diversos tipos de espumante, organização de eventos e encontros de reflexão em torno da temática do espumante a nível nacional e internacional.
Tarouca está pela sua história ligada a S.Bernardo e, por outro lado, a produção de espumante de qualidade é já um ex-líbris do concelho.
(Fonte: Municipio Tarouca)
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